Cucina senza grassi

di Vittorio Caprioglio

Edizioni Riza · 2015

Descrizione

La grande famiglia dei grassi comprende nutrienti con caratteristiche molto diverse fra loro: alcuni lipidi fanno bene a cuore e cervello; altri, invece, sono dannosi per arterie e linea. Quindi è importante conoscere la differenza, per ridurre o eliminare quelli più nocivi per la salute e per la forma.

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