Nutrizione e degenerazione fisica (Tradotto)

Uno studio epico che dimostra l'importanza dell'alimentazione integrale, e la degenerazione e la distruzione che deriva da una dieta di cibi lavorati.

Per quasi 10 anni, Weston Price e sua moglie hanno viaggiato per il mondo alla ricerca del segreto della salute. Invece di guardare le persone afflitte da sintomi di malattia, questo rispettato dentista e ricercatore dentale ha scelto di concentrarsi su individui sani, e ha sfidato se stesso a capire come hanno raggiunto una salute così sorprendente. Il dottor Price ha viaggiato in centinaia di città in un totale di 14 paesi diversi nella sua ricerca di persone sane. Ha studiato alcune delle aree più remote del mondo. Ha osservato arcate dentarie perfette, carie minima, alta immunità alla tubercolosi e una salute generale eccellente in quei gruppi di persone che mangiavano i loro cibi indigeni. Scoprì che quando queste persone furono introdotte nei cibi moderni, come la farina bianca, lo zucchero bianco, gli oli vegetali raffinati e i prodotti in scatola, i segni di degenerazione divennero rapidamente evidenti. Carie dentaria, strutture mascellari deformate, denti storti, artrite e una bassa immunità alla tubercolosi divennero dilaganti tra loro. Il Dr. Price ha documentato questa saggezza ancestrale con centinaia di foto nel suo libro, Nutrizione e degenerazione fisica.