Erbe spontanee

L’uomo ha da sempre trovato nel mondo vegetale un grande alleato per soddisfare i propri bisogni
fisiologici primari, inerenti soprattutto l’alimentazione e la cura delle malattie, in una continua
ricerca di rimedi naturali facili da reperire negli ambienti più familiari: il bosco, la campagna, il
pascolo, l’orto. Questo libro sulle erbe spontanee si propone come strumento per conoscerle e
riconoscerle durante le camminate in mezzo alla natura, per scoprirne le caratteristiche
ecologiche, le proprietà e gli utilizzi in cucina.