Manuale di dietistica e dietetica applicata

di Livia Pisciotta, Consuelo Borgarelli, Francesca Bruzzone

tab edizioni · 2025

Nutrimento

Descrizione

Il manuale, suddiviso in tre volumi, nasce dall’esigenza di fornire agli studenti del corso di laurea in dietistica uno strumento di facile consultazione, che possa diventare un ausilio efficace per lo svolgimento della pratica professionale. Nello specifico, il terzo volume si occupa di nutrizione artificiale, patologie oncologiche e neurologiche, chirurgia gastro-intestinale e bariatrica, trapianti, disturbi dello sport e altre patologie di interesse nutrizionale. 

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