La mia piccola bottega vegana

di Sèbastien Kardinal

EIFIS Editore · 2022

Cucina vegetariana e vegan

Descrizione

È possibile imitare il gusto e la consistenza della carne con ingredienti 100% vegetali? Sèbastien Kardinal ha accettato la sfida ispirandosi con grande sense of humor alla macelleria e salumeria tradizionale, realizzando piatti come: chorizo, costine, arrosto,tartare, wurstel, patè.

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