La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

di Pellegrino Artusi

E-text · 2019

Liber Liber

Descrizione

Manuale pratico per le famiglie compilato da Pellegrino Artusi. 790 ricette e in appendice "La cucina per gli stomachi deboli". Scritto con sapienza e ironia, rappresenta un capolavoro della cucina italiana e del servire a tavola. Tradotto in numerose lingue.

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