Le cento migliori ricette di hamburger

L'hamburger è un preparato versatile e trasformista che ha il pregio, grazie alla sua praticità, di essere tra i piatti preferiti di persone di ogni età. Le ricette qui proposte vogliono essere una efficace risposta al fast-food; si tratta di piatti fantasiosi e originali, che abbinano alla velocità di esecuzione una buona dose di estro culinario.


Alessandra Tarissi De Jacobis e Francesca Gualdi, laureate in giurisprudenza, hanno coltivato fin da giovanissime un'autentica passione per la cucina. Collaborano entrambe alla Guida dei ristoranti del Gambero Rosso, che le porta in giro per l'Italia a provare le più varie esperienze gastronomiche.