AliMentAzioneperilBenEssere

Tutti gli studi scientifici dimostrano che una sana alimentazione assicura il
buon funzionamento *del *corpo e che la salute si costruisce a tavola (ed
anche prima nella scelta degli alimenti); una dieta varia ed equilibrata,
caratterizzata dall'assunzione bilanciata di tutti i nutrienti necessari e
personalizzata sulla base delle reali esigenze dell'organismo è di primaria
importanza. L'obiettivo può essere raggiunto però solo se si possiede un
bagaglio di conoscenze idoneo, tale da guidare con piena consapevolezza il
proprio operato. Allo scopo è stato attivato un programma [AMAperBenE,
acronimo di AliMentAzione per il BenEssere] di informazione ed
autoeducazione alla Salute ed ai corretti stili di vita per tentare di
raggiungere il vero BenEssere psico-fisico globale; il lettore, scorrendo
le pagine di questo volume, acquisisce le nozioni fondamentali venendo nel
contempo invitato ad usare la mente e le conoscenze acquisite per governare
il proprio agire ed assumere comportamenti e stili di vita consoni. Più
che diete particolari, usare molto buonsenso, seguendo la via mediterranea
per la Salute, adeguata ai tempi e presa a modello non solo alimentare ma
di stile di vita.