ll Molise a tavola

di Giuseppe Venditti

PubMe · 2025

Policromia

Descrizione

Il contributo della presente miniraccolta ha come unico scopo proporre una rassegna critica di fonti tradizionali e online di illustri e affermati chef e di antologie enogastronomiche.
Non vuole essere un trattato enogastronomico, ma un semplice e piccolo contributo alla storia dell’alimentazione del Molise al fine di promuovere e valorizzare la tradizione racchiusa in ogni singolo piatto molisano.

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