La rivoluzione nel carrello. Viaggio nei consumi dell’Italia che cambia

Poco più di un decennio è passato dalla crisi del 2008, un cataclisma che ha cambiato profondamente i consumi delle famiglie, ed eccoci di nuovo. Proprio mentre ci stavamo assestando su nuovi abitudini, riti e stili di vita, arriva l'inaspettato. Come cambia il carrello degli italiani ai tempi del coronavirus? Che identikit di consumatore si profila in questo scenario così mutevole, i cui effetti psicologi e sociali, oltre che enomici, non potranno che dispiegarsi sul lungo periodo? Anna Zinola, docente ed esperta, attiva nella consulenza nell'ambito dei consumi da oltre vent'anni, ripercorre le trasformazioni più recenti che hanno ridisegnato il nostro modo di fare acqisti, arrivando a toccare la nuova inusitata situazione che tutti stiamo vivendo. Perché da come riempiamo i carrelli – e svuotiamo gli scaffali – è possibile comprendere molto di noi